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FERMOL® Lime
Lievito per vini bianchi, varietali e aromatici
L'immagine ha il solo scopo illustrativo ed è puramente indicativa; potrebbe non rispecchiare completamente le caratteristiche del prodotto.
Fermol Lime è un ceppo di lievito nato da ibridazione, selezionato dall’Istituto Francese della Vigna e del Vino (IFV Nantes), da uno studio che ha dato origine a 3 nuovi ceppi di lievito. L’uso di questo ceppo è ideale in tutte le vinificazioni in cui si cercano note aromatiche ben distinte, profili marcati all’olfatto ed al gusto, vini che incontrano le esigenze di un mercato attento ai bouquet ben definiti. Il bouquet che si sviluppa dalla fermentazione con Fermol Lime ricorda gli aromi di agrumi, con note di erbe aromatiche.
L'immagine ha il solo scopo illustrativo ed è puramente indicativa; potrebbe non rispecchiare completamente le caratteristiche del prodotto.
product
FERMOL Lime
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