AEB Spirits:
innovazione e tradizione, distillate alla perfezione

Da oltre 60 anni, AEB Group è all'avanguardia nelle biotecnologie per bevande. La nostra divisione AEB Spirits combina questa vasta esperienza con conoscenze specializzate nei processi di distillazione per fornire soluzioni complete ai produttori di spirits in tutto il mondo.

AEB Spirits: una gamma completa di prodotti e soluzioni per la produzione di spirits

Il nostro portfolio, progettato con passione, affronta ogni fase critica della produzione di spirits con precisione tecnica rigorosa e prestazioni meticolosamente validate. Abbiamo sviluppato soluzioni integrate che ottimizzano ogni passaggio del processo: dalla preparazione delle materie prime attraverso ammostamento, fermentazione, distillazione, maturazione e affinamento del prodotto finale, garantendo qualità superiore, coerenza ed efficienza durante l'intero percorso produttivo. Le nostre innovazioni danno priorità alla sostenibilità attraverso ridotto consumo energetico, tecnologie di conservazione dell'acqua e sistemi di valorizzazione dei sottoprodotti che minimizzano l'impatto ambientale massimizzando l'utilizzo delle risorse nell'intero ciclo produttivo.

CHI SIAMO

LA NOSTRA STORIA

LA NOSTRA VISION

OUR RANGE

LIEVITI

Ceppi di lievito premium selezionati per la produzione di spirits. Questi microrganismi ottimizzano l'efficienza fermentativa, la resa alcolica e lo sviluppo aromatico, elementi fondamentali nella creazione di spirits distintivi e di grande qualità.

NUTRIENTI PER LIEVITI

Formulazioni nutritive bilanciate che garantiscono prestazioni ottimali del lievito durante la fermentazione. Questi nutrienti supportano una fermentazione completa, minimizzano le condizioni di stress e migliorano la produzione di composti aromatici desiderabili.

ENZIMI

Enzimi che migliorano resa e qualità attraverso trasformazioni precise del substrato. I nostri trattamenti enzimatici migliorano l'estrazione, riducono i problemi di viscosità e ottimizzano la conversione delle materie prime in substrati fermentescibili.

SOLUZIONI DI SANIFICAZIONE

Trattamenti essenziali che garantiscono stabilità microbica e sicurezza del prodotto durante tutto il processo fermentativo. Le nostre tecnologie di sanificazione mantengono l'integrità del vostro mosto prevenendo i rischi di contaminazione.

TANNINI

Tannini premium che contribuiscono struttura, complessità e stabilità agli spirits. Questi composti naturali migliorano la sensazione al palato e supportano il processo di invecchiamento negli spirits maturati in botte.

COMPOSTI AROMATICI

Soluzioni aromatiche sofisticate che migliorano il profilo sensoriale dei vostri liquori. Questi composti aromatici completano il carattere naturale dei vostri distillati aggiungendo complessità e note distintive.

COLORANTI

Coloranti che forniscono appeal visivo e coerenza ai vostri liquori. Le nostre soluzioni coloranti garantiscono uniformità da lotto a lotto rispettando i requisiti normativi.

AEB Engineering - Attrezzature

La nostra expertise ingegneristica si traduce in attrezzature che massimizzano l'efficienza, garantiscono coerenza e migliorano la qualità complessiva della vostra linea di produzione spirits.

AEB Filtrazione

Tecnologie di filtrazione avanzate che perfezionano limpidezza, stabilità e proprietà organolettiche nei vostri spirits o liquori. Le nostre soluzioni di filtrazione garantiscono brillantezza eccezionale e rimuovono composti indesiderati preservando il carattere dei vostri distillati.

TRATTAMENTI SPECIFICI

Soluzioni specializzate per particolari sfide tecniche nella produzione di spirits. Questi trattamenti mirati affrontano problemi specifici come gestione fenolica, rimozione del rame o problematiche di stabilità.

RICHIEDI INFORMAZIONI

Impegno per l'Eccellenza

In AEB Spirits, comprendiamo che spirits eccezionali richiedono sia maestria artigianale che precisione scientifica. La nostra gamma completa supporta i distillatori nella loro ricerca dell'eccellenza, fornendo gli strumenti necessari per creare spirits straordinari che si distinguono in un mercato competitivo.

I nostri consulenti tecnici lavorano a stretto contatto con i distillatori per identificare soluzioni ottimali per le loro specifiche esigenze produttive, combinando tradizione e innovazione per raggiungere risultati superiori.

Sostenibilità

Il nostro impegno si estende oltre la qualità del prodotto alla responsabilità ambientale. Le nostre soluzioni sono progettate per ottimizzare l'utilizzo delle risorse, ridurre gli sprechi e minimizzare l'impatto ambientale durante tutto il processo di produzione degli spirits.

Scopri come AEB Spirits può elevare il tuo processo di distillazione e la qualità del prodotto finale attraverso la nostra gamma completa di soluzioni per produttori di spirits.

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