fr / qualité

QUALITÉ

Le succès de nos produits s’explique par la qualité de nos process. Au fil du temps, nous nous sommes concentrés sur notre Système Qualité, afin d’améliorer continuellement les ressources et les activités. Cela nous a permis de réduire au minimum les sources d’erreur et d’optimiser l’efficacité productive.
Acteur de la satisfaction de nos clients, toujours plus exigeants, nous disposons d’une solide organisation en management de la qualité, composé d’experts disposés à répondre à chaque demande spécifique.

NOS CERTIFICATIONS ET ATTESATIONS >

"LA QUALITÉ N'EST JAMAIS UN HASARD; C'EST TOUJOURS LE RÉSULTAT D'UN EFFORT INTELLIGENT"

JOHN RUSKIN

LES LABORATOIRES DE CONTRÔLE

Le Contrôle Qualité s’effectue dans diverses zones géographiques:

au sein du siège à Brescia, où se trouve le laboratoire de Recherche Œnologique Appliquée (R.O.A.), focalisé sur les applications biotechnologiques en œnologie et le Laboratoire de Contrôle Qualité, qui réalise des contrôles sur tous les produits alimentaires et sur les détergents;
à G. Armainvilliers et à Sigolsheim (en France);
à São José dos Pinhais, au Brésil;
à Castellbisbal, en Espagne;
à Cape Town, en Afrique du Sud;
à Mendoza, en Argentine.

LES ACTIVITÉS PRINCIPALES

Notre engagement qualité se traduit par des contrôles rigoureux à chaque étape du process productif. Les principaux contrôles sont:

les analyses sur les Levures Sèches Actives (LSA), articulées autour du comptage cellulaire, de la vitalité, de l’activité et des contaminants;
les analyses qualitatives sur les gommes arabiques et sur les enzymes;
l’analyse microbiologique des vins et des moûts, vouée à suivre la fermentation alcoolique et/ou la fermentation malolactique et à révéler les contaminations microbiologiques, ainsi que tous types d’anomalies, pendant les différentes phases de la production;
le contrôle qualité sur les produits alimentaires et détergents (matières premières, semi-finies et produits finis);
le contrôle qualité sur les produits de filtration destinés à l’industrie agro-alimentaire;
les certifications du système et des produits.

NOS CERTIFICATIONS

La qualité de nos produits et de nos services est garantie grâce à l’obtention de nombreuses certifications internationales. De la Certification Qualité ISO 9001, qui régit le système organisationnel de la société afin de perfectionner la gestion de la qualité. Ceci est possible d’une part, avec l'introduction d'une documentation spécifique pour tous les process, et d’autre part, par les attestations qualité auxquelles nous conformons rigoureusement.
Des Certificats d’Alimentarité et une Certification non OGM sont disponibles pour tous nos produits.
De plus, un Certificat de Conformité BIO, relatif aux produits utilisables dans la production de vins biologiques d’après le Reg. (UE) N. 203/2012 est disponible ainsi que la Déclaration HACCP, qui atteste des bonnes pratiques de sécurité alimentaire afin de contrôler les risques physiques, chimiques et biologiques liés à notre activité.
Enfin, pour être en adéquation avec l’évolution constante des normes agro-alimentaires, nous disposons d’un Service d’Audit, actif sur les variations législatives. A cela s’ajoute un système informatique automatisé d’identification et de traçabilité des lots de production, des matières premières jusqu’à l’envoi des produits finis.

UN SYSTÈME DE QUALITÉ INTÉGRÉ

Conscients des défis toujours plus importants auxquels doivent faire face nos clients, nous souhaitons démontrer notre volonté d’être une entreprise citoyenne du monde. Le respect de l’environnement et du développement durable sont la base de notre activité quotidienne.
Notre appui sur un système intégré: qualité, environnement, santé et sécurité des travailleurs, est un élément clé de notre stratégie de développement, que nous entendons assurer par la complète satisfaction de nos clients et partenaires commerciaux.
L’efficacité, la fiabilité et la réputation d’AEB sont garanties par le respect du Code Ethique de tous les intervenants impliqués dans les objectifs d’entreprise au niveau global.
Le principe éthique est lié à l’adoption du Modèle Organisationnel 231 concernant la responsabilité de l’entreprise. L’efficacité d’application de ce modèle est soumis à l’attention de l’organisme de vigilance.