Filtration du vin

DISPOSITIFS ET ADJUVANTS POUR LA FILTRATION DU VIN

La filtration représente l'une des dernières étapes qui peut être réalisées avant la mise en bouteille. Il s'agit d'un processus très important qui influence tant le corps du vin que son aspect et sa conservation dans le temps. Une fois filtrés, les vins sont visiblement plus clairs, avec un profil sensoriel élégant et propre. L'offre de filtration d'AEB comprend des carters , des éléments filtrants, des adjuvants de filtration, des sacs filtrants et des outils d'analyse.

La qualité de la filtration peut également être améliorée par des adjuvants de filtration inertes constitués de mélanges de perlites et de cellulose, ou de silites. Ils peuvent avoir différents degrés de perméabilité et sont utilisés pour l'éclaircissement et la filtration grossière. Dans cette gamme de produits, nous proposons des auxiliaires de filtration sous vide et sous flux à base de perlite et de cellulose, qui sont utilisés pour préparer le panneau de filtration.  Nous offrons des éléments filtrants de haute qualité qui assurent des standards élevés de performance et de rétention microbiologique, deux éléments essentiels pour un produit de qualité. Nos cartouches de filtration garantissent d'excellents résultats et une fiabilité maximale, améliorant le corps du vin et sa stabilité microbiologique. En outre, les éléments filtrants sont fabriqués à partir de nos propres polymères en polyéthersulfone, polypropylène et PTFE.

Pour compléter la gamme, des plaques filtrantes de la gamme Depth Filtration sont disponibles, conçues pour la filtration de tous les types de vin. Pour la correction de la couleur et des off-flavours, la gamme comprend les couches filtrantes AEB CARBON, composées de charbon actif en poudre intégré dans une matrice de fibres de cellulose. Enfin, pour soutenir la filtration en profondeur, les modules lenticulaires AEB DISC sont de précieux alliés, offrant une solution complète et hermétique pour tous les types de filtration.