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AEB FRANCE SARL
Directions et plan

ENHANCE YOUR
brewing process

TOUT POUR BRASSER SA PROPRE BIÈRE

Une bière artisanale de qualité est le résultat d'un processus minutieux et calibré dans lequel l'expérience et la connaissance sont les clés. C'est pourquoi AEB est là, pour vous aider à obtenir la bière que vous voulez. Et nous le faisons avec vous, en vous guidant à travers toutes les étapes du processus et en vous suggérant les bonnes levures, enzymes, clarificateurs et tout ce dont vous avez besoin pour produire le style de bière que vous souhaitez.
Nous vous suivons pas à pas, de la salle de brassage à la mise en bouteille

NOUS VOUS ACCOMPAGNONS À CHAQUE ÉTAPE DU PROCESSUS

01

MOÛT DE CÉRÉALES

02

EMPÂTAGE

03

FILTRATION DU MOÛT

04

MOÛT EN ÉBULLITION

05

REFROIDISSEMENT

06

REFROIDISSEMENT DU MOÛT & INOCULATION

07

FERMENTATION

08

MATURATION

09

FILTRATION

10

EMBOUTEILLAGE

01 MOÛT DE CÉRÉALES

PRÉPARATION DU MOÛT DE CÉRÉALES NON MALTÉES

Passez à l'étape suivante
 

02 EMPÂTAGE

PRÉPARATION DU MOÛT DE CÉRÉALES MALTÉES

Passez à l'étape suivante
 

03 FILTRATION DU MOÛT

SÉPARATION DU MOÛT CLAIR DES DRÊCHES

Passez à l'étape suivante

04 MOÛT EN ÉBULLITION

GARANTIE DE LA STÉRILITÉ ET HOUBLONNAGE

Passez à l'étape suivante
 

05 REFROIDISSEMENT

SÉPARATION DES RÉSIDUS SOLIDES DU MOÛT

Passez à l'étape suivante
 

06 REFROIDISSEMENT DU MOÛT & INOCULATION

PRÉPARATION DU MOÛT POUR L'INOCULATION

Passez à l'étape suivante

07 FERMENTATION

TRANSFORMATION DES SUCRES EN ALCOOL ET EN CO2 ET CRÉATION DE L'ENVIRONNEMENT IDÉAL POUR LA FERMENTATION

Passez à l'étape suivante
 

08 MATURATION

RAFFINEMENT DU GOÛT ET DE L'APPARENCE

Passez à l'étape suivante
 

09 FILTRATION

CLARIFICATION ET STABILISATION MICROBIOLOGIQUE ÉLIMINATION DES PARTICULES EN SUSPENSION ET DES CONTAMINANTS POTENTIELS

Passez à l'étape suivante
 

10 EMBOUTEILLAGE

CONDITIONNEMENT EN CONDITION D’HYGIÈNE ABSOLUE

Biotechnologies
Matériel et produits pour la fabrication de la bière
Installations & Matériel
Filtration
Filtration
Hygienisation