ISIOX^®

GESTION DES GAZ DISSOUS ET CORRECTION
DU DÉGRE ALCOOLIQUE

ISIOX est un système innovant conçu pour gérer les gaz dissous dans le vin de manière simple, précise et non invasive.

Principales fonctionnalités d'ISIOX

Ses applications permettent d’ajuster les niveaux d’oxygène et de dioxyde de carbone afin de s’adapter aux différents styles de vins. Il permet également d’éliminer les composés soufrés indésirables, tels que le sulfure d’hydrogène et le méthylmercaptan, lors des étapes finales de la vinification.

Grâce à son action de nettoyage olfactif, ISIOXaméliore le profil aromatique, renforce la qualité organoleptique et contribue à prolonger la durée de vie des vins en bouteille.

ISIOXpermet également de corriger le degré alcoolique, afin d’adapter les vins aux nouvelles tendances de consommation en France et à l’international.

AVANTAGES

APPLICABLE À TOUS LES TYPES DE VIN

FACILITÉ D'UTILISATION GRÂCE À UNE INTERFACE SIMPLE ET INTUITIVE

INTÉGRATION RAPIDE DANS LES LIGNES DE PRODUCTION

MODE DE TRAVAIL AUTOMATIQUE ET SEMI-AUTOMATIQUE

ADAPTATION AUTOMATIQUE AUX CHANGEMENTS DE DEBIT

TRANSPORTABLE SUR ROUES

MADE IN ITALY

KIT IDEAL, le kit de fonctionnement d'ISIOX

L’utilisation correcte du kit idéal permet de travailler en fonction des situations et des besoins, dans un but précis. Il est ainsi possible de décider de la quantité d’alcool à retirer et de la durée du travail.

TÉLÉCHARGEZ LA BROCHURE
DU KIT IDEAL

Maîtriser le degré alcoolique, c'est se préparer à une évolution globale du marché du vin !

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