Estabilizante coloidal à base de goma-arábica purificada
ARABINOL L é um polissacarídeo natural que se usa como coloide protetor para impedir o inchamento, a aglomeração e a consequente floculação dos coloides instáveis dos vinhos. Age similarmente a alguns coloides de origem polisacarídica natural presentes nos vinhos, como gomas e mucilagens.