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Filtração de profundidade

A filtração é uma fase decisiva que influencia as propriedades organoléticas do vinho e a sua conservação ao longo do tempo, tornando-o mais límpido e delicado ao palato. Os elementos filtrantes DANMIL garantem altos padrões de rendimento e de retenção microbiológica. Os nossos cartuchos de filtração garantem excelentes resultados e máxima fiabilidade, assegurando aos vossos vinhos a máxima estabilidade coloidal e microbiológica.

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CARTUCHOS E MÓDULOS LENTICULARES PARA A FILTRAÇÃO DE PROFUNDIDADE

Em enologia, a filtração desempenha uma função-chave no processo de abrilhantamento e estabilidade microbiológica de um vinho. Depois de filtrado, o vinho apresenta-se visivelmente mais brilhante e com um perfil sensorial elegante e limpo. Os cartuchos de filtração DANMIL garantem excelentes resultados e máxima fiabilidade; asseguram altos padrões de rendimento e retenção microbiológica e são construídos a partir dos polímeros de nossa produção em polietersulfona, polipropileno e PTFE

Na gama de elementos filtrantes também estão disponíveis as placas filtrantes da gama Depth Filtration, concebidas para filtrar qualquer tipologia de vinho. Para correção de cor e dos off-flavours, a gama inclui as placas filtrantes DANMIL CARBON compostas por carvão ativo em pó incorporado em uma matriz de fibra de celulose. Finalmente, e como suporte à filtração em profundidade, os módulos lenticulares DAMNIL DISC são valiosos aliados, proporcionando uma solução completa e hermeticamente fechada para todos os tipos de filtração.