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Desinfeção

Somos líderes no setor enológico e dispomos de uma gama completa de produtos desinfetantes e detergentes para qualquer empresa vitivinícola. Graças à experiência dos nossos técnicos especializados, complementada em laboratórios de Investigação e Desenvolvimento em todo o mundo, conseguimos desenvolver produtos inovadores capazes de dar resposta às novas necessidades do mercado e garantir a qualidade e higiene de superfícies e equipamentos indispensáveis para a produção de vinhos sem defeitos olfativos ou alterações microbiológicas.

ULTRAFILTRAÇÃO-FILTRAÇÃO TANGENCIAL

ULTRAFILTRAÇÃO-FILTRAÇÃO TANGENCIAL

MEMBRAN E

ULTRAFILTRAÇÃO-FILTRAÇÃO TANGENCIAL

MEMBRAN Clor

ULTRAFILTRAÇÃO-FILTRAÇÃO TANGENCIAL

MEMBRAN UF

DESINFETANTES E DETERGENTES PENSADOS PARA AS ADEGAS

Para os enólogos de todas as empresas vinícolas, a higiene da adega representa um parâmetro importante, pois afeta a qualidade final do vinho, a sua conservação e a presença ou ausência de defeitos olfativos. A limpeza das instalações, dos equipamentos para a vinificação e engarrafamento do vinho nem sempre é tão simples de realizar. Qualquer fissura pode acumular sujidade e ser causa de contaminações microbianas. Embora o vinho seja uma bebida resistente às alterações biológicas graças ao seu alto teor alcoólico, pH baixo e marcada acidez, alguns microrganismos conseguem alterar suas propriedades organoléticas.

 

Para permitir os mais altos padrões de higiene, disponibilizamos uma gama completa de produtos profissionais composta por: detergentes ácidos, detergentes alcalinos e clorados, detergentes enzimáticos, desinfetantes, espumas-detergentes, produtos para tratamento das águas e desinfetantes com efeito biocida. Além disso, estão disponíveis produtos específicos para limpeza da linha de engarrafamento e para os processos de ultrafiltração e filtração tangencial. Cada solução por nós proposta visa manter e aumentar a posição de parceiro preferencial para a desinfeção nas adegas, garantindo o cumprimento dos mais elevados padrões de qualidade em conformidade com as rigorosas normas internacionais ISO.

 

A gama inclui produtos para aplicações especiais, e entre estes citamos Barrique Régénérateur, um detergente de dois componentes para a regeneração de barricas que armazenaram por longo tempo vinhos brancos ou tintos, capaz de eliminar completamente os tartaratos e resíduos de substância corante, libertando os poros da barrica de resíduos que os entopem. Para complementar a gama, propomos detergentes específicos para lavagem de garrafas como Ris, um aditivo sequestrante primário indicado para controlar a dureza em águas industriais em geral e em particular para controle do calcário na lavagem de garrafas.