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Biotecnología
Gracias a la experiencia plurianual y al know-how adquirido en el sector vitivinícola, podemos garantizar una amplia gama de soluciones biotecnológicas altamente innovadoras capaces de dar respuesta a cualquier necesidad productiva. Cada producto que producimos pasa por un riguroso Control de Calidad, que desarrollan nuestros investigadores del departamento de Investigación & Desarrollo. Todos los controles realizados tienen en cuenta tanto la normativa vigente como el rendimiento en condiciones reales, e incluyen análisis químicos, microbiológicos y funcionales.
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FERMOTAN Liquid
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TANIBLANC Fresh
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PROTAN LXP
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ELÁGICOS
ELLAGITAN Barrique Blanc
ELÁGICOS
ELLAGITAN Barrique Rouge
ELÁGICOS
TANIQUERC
ELÁGICOS
EB Fruit Reserve
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EB XO
ELÁGICOS
EB Goud-Ron
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EB Berry Mix
ELÁGICOS
ELLAGITAN Barrique
ELÁGICOS
TANIBLANC
GÁLICOS
GALLOVIN
GÁLICOS
GALLOVIN Thermo
PROANTOCIANÍDICOS
PROTAN Raisin
PROANTOCIANÍDICOS
PROTAN AC
PROANTOCIANÍDICOS
PROTAN Q SC
PROANTOCIANÍDICOS
PROTAN Pépin
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PROANTOCIANÍDICOS
FERMOTAN Complex
PROANTOCIANÍDICOS
PROTAN BIO Q
PROANTOCIANÍDICOS
PROTAN Fresh
FERMOTAN VARIETALES
FERMOTAN AG
FERMOTAN VARIETALES
FERMOTAN SG
FERMOTAN VARIETALES
FERMOTAN NB
FERMOTAN VARIETALES
FERMOTAN CB
FERMOTAN VARIETALES
FERMOTAN SH
FERMOTAN VARIETALES
FERMOTAN TP
Tratamientos especificos
OTRO
ANTIBOTRYTIS Max
OTRO
ANTIBOTRYTIS Rouge
OTRO
ANTIBRETT 2.0
OTRO
AROMAX B4
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AROMAX B4 Liquid
OTRO
CHITOCEL Red
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CHITOCEL Must
OTRO
CHITO-F
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DESULFIN C
OTRO
PROTAN Plus
OTRO
X-WASH
OTRO
PROTECT-F
INTERCAMBIO CATIÓNICO
ALCA -
INTERCAMBIO CATIÓNICO
pH-STAB 2.0
INTERCAMBIO CATIÓNICO
ACID+
ESTABILIZACIÓN TARTÁRICA
CRYSTALFLASH®
ESTABILIZACIÓN TARTÁRICA
NEW-CEL
ANTIOXIDANTES
AROMAX
ANTIOXIDANTES
AROMAX Super
Coadyuvantes para termovinificaciones
Coadyuvantes para termovinificaciones
ENDOZYM® Thermostep (1 & 2)
Coadyuvantes para termovinificaciones
FERMOTAN Thermo
Coadyuvantes para termovinificaciones
GALLOVIN Thermo
Derivados de madera
STAVES
CHAUFFAGE Direct 0.7
STAVES
CHAUFFAGE Direct 1.6
Línea Chitosan
Línea Chitosan
CHITOCEL
BIOTECNOLOGÍA PARA LA ENOLOGÍA DE AEB
Desde hace más de 50 años, utilizamos el conocimiento adquirido a nivel mundial para ofrecer soluciones a medida a los productores del sector vitivinícola, permitiéndoles alcanzar el objetivo que el mercado requiere. Cada producto que ofrecemos es el resultado de la innovación continua y los estudios realizados por nuestros mejores investigadores del departamento de Investigación & Desarrollo. Fruto de una avanzada investigación científico-técnica, nuestras biotecnologías utilizan formulaciones exclusivas y responden a todas las necesidades durante todo el proceso de producción. Mediante nuestro conocimiento y nuestros productos apoyamos al cliente para garantizar un producto de calidad, que conserve sus características originales a lo largo del tiempo.
BIOTECNOLOGÍA PARA VINO BLANCO, TINTO, ROSADO Y ESPUMOSO
Nuestra amplia gama de productos para enología está en condiciones de ofrecer soluciones para cada necesidad, incluidas formulaciones específicas como allergen free, veganas y para vinos ecológicos, conforme a las normas del sector. En nuestra amplia gama de productos, encontramos las indispensables levaduras secas para vinos y espumosos tanto de Saccharomyces cerevisiae, que garantizan un perfecto inicio y seguimiento de la fermentación de los vinos; como de las levaduras no-Saccharomyces, capaces de aportar diversos beneficios al vino.
En nuestra línea de elección para enología ofrecemos estabilizantes para vinos y clarificantes para mostos y vinos diseñados específicamente para mejorar la calidad del producto terminado y asegurar su estabilidad en el tiempo. Es posible elegir entre una amplia gama de productos que pueden satisfacer las necesidades más específicas en los procesos de producción: clarificantes inorgánicos (como bentonitas), complejos y con carbón activado.
Además, proponemos una amplia gama de enzimas aptos para diferentes situaciones: enzimas de afinado que optimizan la crianza; enzimas para la expresión aromática de los vinos que ayudan a liberar los precursores naturales de la uva; enzimas de maceración para estabilizar el color y aumentar la producción de mosto; enzimas de clarificación que reducen la viscosidad del mosto y aumentan la filtrabilidad; enzimas para la estabilización microbiológica que ayudan a prevenir la contaminación por Brettanomyces, y muchos otros por descubrir en nuestro catálogo.
Para asegurar el mejor rendimiento productivo, hemos realizado preparaciones específicas para el afinado y estabilización con el objetivo de asegurar la suavidad y longevidad del producto final. En nuestra gama de taninos y gomas arábigas estamos comprometidos en ofrecer productos acordes con las necesidades del mercado. A esto se suman nuestros derivados de levaduras para vinos y espumosos aptos para los diferentes objetivos de las bodegas. Además, entre los cientos de referencias que ofrece nuestra gama, proponemos productos exclusivos para la estabilización tartárica y las resinas de intercambio catiónico, además de acidificantes y desacidificantes para corregir la acidez y antioxidantes con el propósito de ralentizar el envejecimiento del vino.
