葡萄酒酿造 / 生物技术

生物技术

凭借多年的经验积累和在葡萄酒行业获得的专业知识，我们能够提供广泛的高度创新的生物技术解决方案，能够满足任何生产需求。我们生产的每件产品都经过研发部门的严格质量把控。进行的所有检测都考虑了现行法规和实际条件下的性能，包括化学、微生物和功能分析.

用于过滤

所有

酵母

FERMOL^® Aromatic

FERMOL^® Arome Plus

FERMOL^® Blanc

FERMOL Chardonnay FERMOL^® Sauvignon FERMOL Lime FERMOL^® Fleur FERMOL^® Tropical FERMOL^® Bayanus Lipari FERMOL Candy FERMOL^® Grand Rouge

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陈化

BÂTONNAGE Plus 150 KD

BÂTONNAGE Plus Arome

BÂTONNAGE Plus Blanc

BÂTONNAGE Plus Élevage BÂTONNAGE Plus Rondeur BÂTONNAGE Plus Structure BAT-MANN BÂTONNAGE Texture 2.0 ELEVAGE Glu ELEVAGE Sweet

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生物调节剂和营养剂

FERMOPLUS Integrateur

FERMOPLUS Energy Glu LOW-T°

FERMOPLUS^® Tropical

FERMOPLUS^® Floral FERMOPLUS^® CH Fruit FERMOPLUS^® Prosecco AUXILIA FERMOPLUS Spicy Fruit FERMOPLUS Energy Glu HI-T° FERMOPLUS^® Tropical FERMOPLUS^® Floral

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澄清产品

CATALASI Vega

CHITOCEL Red

CHITOCEL Must

BENTOGRAN BENTOGRAN Gel BENTOGRAN Rapid ADJUVANT CRISTAL A ADJUVANT CRISTAL T

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酶

ENDOZYM^® Hi-Flow

ENDOZYM^® Élevage

ENDOZYM^® Glucalyse

ENDOZYM^® Glucapec Enzylia OPERA ENDOZYM^® Antibotrytis ENDOZYM^® Éclair ENDOZYM^® Éclair Liquid ENDOZYM^® Ice ENDOZYM^® ICS 10 Éclair ENDOZYM^® Muscat

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有机产品系列

LEVULIA Alcomeno

LEVULIA PULCHERRIMA

PRIMAFLORA VB BIO

PRIMAFLORA VR BIO LEVULIA PROBIOS AUXILIA

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单宁

FERMOTAN AC

EB Goud-Ron

EB Berry Mix

FORTIFIA CRISTAL PROTAN AC PROTAN Q SC

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木材衍生产品

CHAUFFAGE Direct 0.7

CHAUFFAGE Direct 1.6

系列

LEVULIA CRISTAL

ADJUVANT CRISTAL A

FORTIFIA CRISTAL

VITAFERM CRISTAL ADJUVANT CRISTAL T LEVULIA AGGLO LEVULIA PROBIOS

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AEB 用于酿造工艺的生物技术

多年来，我们一直利用在全球范围内获得的知识为葡萄酒行业的生产者提供量身定制的技术解决方案，使他们能够实现市场所需的目标。我们提供的每一种产品都是我们研发部门优秀的研究人员不断创新和研究的结果。作为先进的科学技术研究结果，我们的生物技术采用独家配方，能在整个生产过程中满足各种需求。通过我们的知识和我们的产品，我们为客户提供支持，以确保获得高质量的产品和高稳定性的产品.

白葡萄酒，桃红葡萄酒，红葡萄酒和起泡酒的生物技术.

我们广泛的酿酒产品能够为各种需求提供解决方案，包括特定的符合行业标准的无过敏原产品、素食者产品和有机葡萄酒产品。在我们广泛的产品中，我们找到了用于葡萄酒和起泡酒的活性干酵母 既有酿酒酵母，它们保证了发酵的完美开始和持续；和非酿酒酵母，能够为葡萄酒带来各种好处。

在我们为酿酒生产的系列产品中，包含葡萄酒稳定剂 和葡萄汁及葡萄酒澄清剂 专门设计用于提高成品的质量并确保其长期稳定性。我们的产品可以满足任何生产过程中的需求：无机澄清剂（如膨润土）、复合澄清剂和活性炭澄清剂。

此外，我们还提供多种适用于不同情况的酶：优化陈酿的酶 用于葡萄酒芳香表达的酶 有助于释放葡萄的天然芳香前体； 浸渍酶 以稳定颜色并增加醪液产量； 澄清酶 可降低葡萄汁的粘度并提高过滤性； 用于微生物稳定的酶 有助于防止酒香酵母，除了上述这些酶，我们还有其它很多种类的酶制剂。

为了确保最佳的生产性能，我们准备了专门的陈酿和稳定产品，以确保最终酒的柔软性和稳定性。我们有系列单宁产品和阿拉伯胶产品我们致力于提供符合市场需求的产品。除此之外，我们还拥有适用于不同用途的葡萄酒和起泡酒酵母衍生物。此外，在我们提供的数百种产品中，我们提供专门用于稳定酒石酸盐的产品和阳离子交换树脂 以及酸化剂和脱酸剂 以调整酸度，并添加抗氧化剂以减缓葡萄酒老化。