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enologia / biotecnología / clarificantes / orgánicos / idrosol

IDROSOL

Gelatina liquida al 30%

 
IDROSOL
La imagen tiene una finalidad meramente ilustrativa y es puramente indicativa; puede no reflejar plenamente las características del producto.

Idrosol es una gelatina líquida, estable y activada con métodos específicos. Se obtiene mediante un proceso productivo de hidrosolubilización, que hace de este clarificante un líquido más brillante de color levemente pajizo, puro al 100%, inodoro y del todo exento de materia secundaria extraña. Otorga suavidad a vinos que han sido expuestos a prensado muy enérgico o que, por la estructura de la uva de procedencia, presenten excesiva concentración de taninos muy astringentes.

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IDROSOL
La imagen tiene una finalidad meramente ilustrativa y es puramente indicativa; puede no reflejar plenamente las características del producto.

composición

Gelatina alimentaria porcina, metabisulfito de potasio (10 g/hL aportan 0,4 mg/L de SO2), agua c.s. 100.

Confección

Bombonas de 25 kg netos.

Documentación

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