SPINDASOL SW2

Spindasol SW2 é um coadjuvante de clarificação constituído por sol de Sílica a 30%, a ser utilizado em conjunto com Gelsol® ou Ittiosol na proporção 1:5 e 1:20 respeti- vamente e em função das exigências de clarificação. Sua particular afinidade com as gelatinas líquidas permite a formação de flóculos muito evidentes que, ao precipitar, arrastam as partículas que constituem a turvação. A alta atividade específica permite obter, nos mostos ou vinhos, valores de limpidez muito elevados (20 e 30 NTU). Também pode ser utilizado em flutuação, permitindo reduzir de modo significativo o percentual de borras.