MAJORBENTON^® C

Bentonite em grânulos ativada

A imagem tem o único propósito ilustrativo e é puramente indicativa; pode não reflectir totalmente as características do produto.

MAJORBENTON C uma bentonite de fácil aplicação. A sua estrutura granular evita os inconvenientes dos produtos em pó e proporciona rápida adsorção de água para seu inchamento.

A ação de MAJORBENTON C no mosto, no início da fermentação, permite remover de modo eficaz as proteínas instáveis e evita intervir (sucessivamente no vinho) com tratamentos de estabilização rigorosos que podem provocar inclusive perda dos aromas fermentativos responsáveis pelo bouquet. Devido à sua afinidade com as substâncias de natureza proteica, MAJORBENTON C reage com a tirosinase exercendo deste modo uma determinada protecção do mosto contra a oxidação.