E-FLOT

Die E-Flot-Reihe für die Flotation, die von AEB ENGINEERING, entwickelt wurde, ermöglicht eine optimale Mostklärung. Mit Hilfe von E-Flot wird der Winzer in der Lage sein, schnellere Klärungen durchzuführen und den Energieverbrauch im Keller durch einen begrenzten Einsatz von Kühlsystemen zu reduzieren.

AEB ENGINEERING ist die auf die Realisierung von Anlagen und Ausrüstungen spezialisierte Abteilung, die dank des erworbenen Know-hows und einer 100%igen internen und Vor-Ort-Produktion die maximale Qualität und Zuverlässigkeit der AEB-Technologien garantiert. AEB ENGINEERING ist einmalig aufgrund der konstanten Unterstützung von unseren Technikern, sowohl bei der Installation als auch nach dem Kauf. Für einen flexiblen und individuellen Kundendienst ohnegleichen, der sich nach den Anforderungen des Kunden richtet.

WARUM MAN SICH FÜR AEB ENGINEERING ENTSCHEIDEN SOLLTE

• Reduzierung der Klärzeiten
• Energieeinsparung in Bezug auf die zur Kühlung der Moste verwendete Kälte
• Begrenzter Einsatz von Gas
• Angemessener Einsatz von Hilfsstoffen
• Deutliche Reduzierung der Trubrückstände
• Hohe Vielseitigkeit

Dieser spezielle Modus ist für die Integration in standardmäßige kontinuierliche Schwimmbeckenflotationssysteme konzipiert und ersetzt die Sättigungseinheit vollständig.

Die Klärung von Mosten mit dem E-Flot-System macht sich das Prinzip zunutze, den Feststoffen, welche die Trübung der Flüssigkeit ausmachen, ein Gas beizumischen. Das Gas lagert sich an die Schwebeteilchen an, die an der Oberfläche des Tanks schmelzen und den unteren Teil des Tanks unzugänglich machen. Damit dieser Prozess stattfinden kann, muss der Most vollständig ohne Pektine sein.

Zu diesem Zweck empfehlen wir die Verwendung eines spezifischen Enzyms wie Endozym E-Flot, das eine schnelle Wirkung mit einem vollständigen Abbau aller kollodialen Bestandteile verbindet. Um eine optimale Flotation, also eine bessere Mostverunreinigung  und eine klarere Abtrennung von Trubstoffen zu erreichen, empfehlen wir die Verwendung von E-Gel, welche die Bildung von Flocken guter Konsistenz ermöglicht, die in der Lage sind, alle zu eliminierenden Teile einzuschließen. Wenn eine Entproteinisierung des Mostes gewünscht wird, können auch andere Klärmittel wie Bentonite oder Kieselsäure eingesetzt werden.

Die hohe Vielseitigkeit von E-Flot ist durch die patentierten Nutzungsmöglichkeiten gegeben, die es erlauben, sowohl das Eingangsgas der Pumpe zuzuführen, um besonders klare Moste zu erhalten, als auch das Ausgangsgas zu dosieren, indem der stündliche Durchfluss deutlich erhöht wird.