Monica liebt vieles: Tanzen mit ihrer kleinen Tochter, ihren Ehemann, der Bierbrauer ist, vegetarische Küche, Antiquitäten und Secondhand, Brettspiele und Shakespeare. Ihre Liebe zur Natur und zur Landschaft rührt von der Liebe ihrer Mutter zum Gartenbau. Und dann ist da noch die Liebe zum Bier!
Monica ist Absolventin der Universität von Padua, Italien, mit einem Abschluss in Wissenschaft und Kultur der Gastronomie und des Caterings. Als zertifizierte Biersommelière mit dem Diplom der Doemens-Akademie, Deutschland, war sie in den Bereichen Marketing, Lehre und Kommunikation tätig und arbeitet mit dem italienischen Brauereiforschungszentrum (CERB - Centro di Eccellenza per la Ricerca sulla Birra) der Universität von Perugia zusammen. Monica ist ein großer Fan von italienischem Handwerksbier, wie sie auf Instagram und in ihrem Blog #TheItalianCraftBeer zeigt.
Monica Simionato ist bei AEB für die Kommunikation in den Bereichen Bier, Next Beverages und Enzyme zuständig. Sie ist verantwortlich für die Verbreitung von Marketinginhalten in allen Medien und organisiert die Teilnahme von AEB an Fachveranstaltungen, bei denen, wie sie es treffend ausdrückt, "wir über Bier bei einem Glas Bier sprechen können": "Wir können bei einem Glas Bier über Bier sprechen."
Ein Hoch auf Monica!