T-ZEST Bergamia

T-ZEST Bergamia é uma mistura de proantocianidinas e taninos elágicos com ação antioxidante que realça a frescura dos vinhos brancos e rosés.

O T-ZEST Bergamia confere ao vinho notas aromáticas levemente amargas e de óleos essenciais balsâmicos, típicas dos citrinos frescos. Além disso, realça as nuances balsâmicas, de lavanda e de laranja amarga, bem como de folha de chá e feno.

As elevadas qualidades polifenólicas que caracterizam o T-ZEST Bergamia revitalizam o aroma e o paladar dos vinhos brancos e rosés.

O T-ZEST Bergamia é um ótimo coadjuvante para todas as fases da vinificação. Possui características ideais para utilização no envelhecimento e no engarrafamento.  Em anos quentes, é ideal em fermentações, suavizando os aromas orientados para o maduro, graças à sua frescura.