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ITTIOGEL

Gelatina de peixe solúvel a frio

É um clarificante proteico obtido a partir da hidrólise do colagénio contido na pele de peixe. A cuidadosa seleção da matéria-prima e os procedimentos de purificação permitem obter um preparado solúvel capaz de tornar brilhantes os vinhos tratados, particularmente os brancos. Também pode ser aplicado em vinhos tintos.
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composição

Gelatina de peixe.

Embalagens

Sacos de 5 kg. Sacos de 20 kg.

Documentação

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ITTIOGEL
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