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enologia / biotecnologias / taninos / complexos / fermotan t0

FERMOTAN T0

Tanino para a estabilização da cor dos vinhos tintos e rosés nos primeiros estágios de maceração

FERMOTAN T0
A imagem tem o único propósito ilustrativo e é puramente indicativa; pode não reflectir totalmente as características do produto.
Fermotan T0 nasce para ser usado no estágio 0, ou seja, logo no início da maceração, quando são extraídas as formas dissubstituídas das antocianas que são as formas mais delicadas mas típicas das castas e que, se adequadamente defendidas, manterão a intensidade corante dos vinhos.
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composição

Mistura de taninos elágicos, proantocianidínicos e gálicos.

Embalagens

Pacotes de 1 kg em cartões com 15 kg. Pacotes com 5 kg. Sacos com 20 kg.

Documentação

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