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Fases do processo

91 Produtos
Filtro

Moagem cereais

Amilase - termoestável bacteriana

ENDOZYM Alphamyl SB1

Obtenção do mosto

Filtração do mosto

Fervura do mosto

Detergentes alcalinos cloroativos

IDROSAN

Ultrafiltração-filtração tangencial

MEMBRAN UF

Whirlpool

Detergentes alcalinos cloroativos

IDROSAN

Ultrafiltração-filtração tangencial

MEMBRAN UF

Arrefecimento do mosto & inoculação da levedura

Detergentes alcalinos cloroativos

IDROSAN

Ultrafiltração-filtração tangencial

MEMBRAN UF

Fermentação

Detergentes alcalinos cloroativos

IDROSAN

Ultrafiltração-filtração tangencial

MEMBRAN UF

Maturação

Filtração

Coadjuvantes de filtração

SPINDACEL L

Coadjuvantes de filtração

SPINDACEL N

Coadjuvantes de filtração

SPINDACEL R

Engarrafamento