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NOXITAN Liquid
Sulfitantes para mostos e vinhos
A imagem tem o único propósito ilustrativo e é puramente indicativa; pode não reflectir totalmente as características do produto.
Todos os ensaios mostram que os taninos têm tendência a limitar o crescimento das bactérias, sobretudo das acéticas que são sensíveis aos taninos gálicos e elágicos e menos sensíveis aos taninos condensados. O efeito antibacteriano relaciona-se com a acção que os taninos têm sobre a parede celular das bactérias. À luz destas considerações, parece evidente que para ter efeitos antimicrobianos, antioxidantes e antioxidásicos, é preciso tirar proveito, quer do anidrido sulfuroso quer dos taninos, como nos preparados Noxitan, para valerem-se dos seus efeitos sinérgicos.
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NOXITAN Liquid
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