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AEB BIOQUÍMICA
PORTUGUESA S.A.
Direções e mapa

FERMOALE AY4

LSA para a produção de cervejas Ale em estilo americano ou inglês

   

Levedura muito versátil, de origem americana, para a produção de cervejas Ale em estilo americano e inglês (ex. APA, IPA, Imperial/Double IPA, Imperial Stout, Imperial Porter, Brown Ale, American Barley Wine, etc.). Apresenta uma ótima capacidade atenuante, uma elevada velocidade de fermentação e é mediamente floculante. FERMOALE AY4 desenvolve um perfil aromático neutro e limpo, com níveis de diacetilo muito baixos.

FERMOALE AY4

composição

Levedura (Saccharomyces cerevisiae).

embalagens

Sacos de 500 g em caixas de1 kg. Sacos de 500 g em caixas de 10 kg.
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