Étiquette du chargeur de formulaires

FERMOL® Spirit

LSA spécifique des vins destinés à l’élaboration des eaux-de-vie

Fermol Spirit est une souche de levure sélectionnée pour ses aptitudes technologiques, aromatiques et physico-chimiques.
Fermol Spirit assure un départ rapide en fermentation alcoolique et possède une excellente cinétique fermentaire même dans un milieu avec une forte présence de flore indigène. Cette souche permet d’obtenir un très bon rendement en alcool avec de très faibles productions d’alcools supérieurs et d’éthanal.

Fermol Spirit est idéale pour l’élaboration de distillats ronds, fruités, expressifs avec une grande élégance et finesse au nez.

DEMANDE D’INFORMATIONS

composition

Levures sèches actives (LSA) Saccharomyces cerevisiae var. cerevisiae.

Conditionnements

Paquet de 500 g en carton de 10 kg (20 x 500 g).

product
FERMOL Spirit
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