Bêta-glucanases thermostables, cellulases et xylanases
L'image n'a qu'un but illustratif et est purement indicative ; elle peut ne pas refléter complètement les caractéristiques du produit.
Endozym Glucacel UHT est une ß-glucanase qui décompose les ß-glucanes complexes en unités plus petites afin de réduire la viscosité du moût et d'améliorer la filtration.
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composition
Complexe enzymatique standardisé à base de glucanases thermostables, de cellulases et xylanases.
Conditionnements
Flacon de 0,250 kg (carton de 4 x 0,250 kg). Flacon de 1 kg (carton de 4 x 1 kg). Bidon de 25 kg.