ENDOZYM Glucacel UHT
Bêta-glucanases thermostables, cellulases et xylanases
Endozym Glucacel UHT est une ß-glucanase qui décompose les ß-glucanes complexes en unités plus petites afin de réduire la viscosité du moût et d'améliorer la filtration.
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ENDOZYM Glucacel UHT
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