D'LA GRANGE ET BEL-ABBEY, LES NOUVELLES LEVURES POUR LES BIÈRES STYLE BELGES ET SAISON

Fermoale Bel-Abbey est une souche de fermentation haute, spécialement sélectionnée pour une large gamme d’Ales de style belge comme les Abbey (Enkel, Dubbel, Tripel & Quadrupel), Belgian Pale-, Dark Strong Ale, Belgian Blonde- et Pale Ale.

Cette souche confère un profil aromatique complexe et franc avec d’élégantes notes phénoliques, d’arômes de fruits secs comme les figues, les raisins secs, les prunes et les dattes ; une parfaite harmonie avec le profil malté et la teneur en alcool de ce type de bière.

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