ARABINOL DOLCE est la première gomme arabique capable d'apporter aux vins une sensation très importante et recherchée : la douceur.
La nouvelle méthodologie de traitement mise au point par notre équipe de R&D a permis de développer une gomme aux propriétés uniques, qui influence positivement la qualité organoleptique des vins en contribuant à augmenter les sensations de richesse, de douceur et de corps.
ARABINOL DOLCE est une gomme arabique dextrogyre unique qui augmente la douceur du vin :
SANS AJOUT DE SUCRE
SANS RISQUE DE RE-FERMENTATION ET DE CONTAMINATION
ARABINOL DOLCE est extrêmement pauvre en calories par rapport aux sucres normaux utilisés pour augmenter la douceur des vins.
Il permet également à la cave d'atteindre les paramètres de sucrosité souhaités, même lorsque ceux-ci sont réglementés par des spécifications de production.