ARABINOL DOLCE ist das erste Gummiarabikum, das in der Lage ist, den Weinen ein sehr wichtiges und begehrtes Gefühl zu verleihen: Süße.
Die von unserem F&E-Team entwickelte neue Verarbeitungsmethode hat es ermöglicht, ein Gummiarabikum mit einzigartigen Eigenschaften zu entwickeln, das die organoleptische Qualität der Weine positiv beeinflusst, indem es dazu beiträgt, die Empfindungen von Fülle, Süße und Körper zu verstärken.
ARABINOL DOLCE ist ein einzigartiges rechtsdrehendes Gummiarabikum, das die Süße des Weins erhöht:
OHNE ZUSATZ VON ZUCKER
OHNE DAS RISIKO DER NACHGÄRUNG UND VERUNREINIGUNG
ARABINOL DOLCE ist im Vergleich zu normalen Zuckern, die zur Erhöhung der Süße von Weinen verwendet werden, extrem kalorienarm.
Er ermöglicht es der Weinkellerei, die gewünschten Süßeparameter zu erreichen, auch wenn diese durch Produktionsspezifikationen geregelt sind.