ARABINOL^® DOLCE

CUKROK HOZZÁADÁSÁNAK ALTERNATÍVÁJA AZ ÖN BORAIHOZ

ARABINOL DOLCE az első gumiarábikum, amely nagyon fontos és keresett érzetet képes kölcsönözni a boroknak: ez az édesség.

Az R&D csapatunk által kidolgozott új feldolgozási módszertan lehetővé tette olyan egyedi tulajdonságokkal rendelkező gumiarábikum kifejlesztését, amely pozitívan befolyásolja a borok érzékszervi minőségét, elősegítve a gazdagság, az édesség és a testesség érzetét.

Piacvezető a gumiarábikum gyártásában

Az 1990-es évekig a gumiarábikum borban való felhasználása nem volt elterjedt. Mint AEB megértettük ennek fontosságát, és szorgalmaztuk a termék használatát a palackozás előtt. Ez az előállításnak és a folyamat gondos figyelemmel kísérésének köszönhető, amely során a növénytől eljutunk a végső folyékony vagy por alakú termékhez.

Az ARABINOL után, amely az AEB gumiarábikum családjának első tagja volt, tőlünk származik az ágazat legszélesebb körű javaslata.

Miért használjon ARABINOL DOLCE terméket?

Az ARABINOL DOLCE alkalmazása egy olyan piac igényeire ad választ, ahol egyre gyakrabban találhatóak olyan borok, amelyekben egyértelműen maradékcukor található, és ez a fogyasztó számára egy kellemes paraméter.

Gyakran a cukrokat arra használják, hogy a borok bizonyos savas és/vagy tanninos érzetét kevésbé érezhetővé tegyék. Ez lehetséges az ARABINOL DOLCE és a szőlőmust koncentrátum (MCR) együttes használatával is palackozáskor.

ARABINOL DOLCE a maga nemében egyedülálló jobbra forgató gumiarábikum, amely lehetővé teszi a bor édességének fokozását:

CUKROK HOZZÁADÁSA NÉLKÜL

AZ ÚJRAERJEDÉS ÉS FERTŐZÉSEK VESZÉLYE NÉLKÜL

ARABINOL DOLCE rendkívül alacsony kalória bevitellel rendelkezik a borok édességének növelésére használt normál cukrokhoz képest.
Ezen túl lehetővé teszi a pincészet számára a kívánt édességi fok elérését olyan esetekben is, ahol ezt a műveletet a gyártási előírás szabályozza.

ARABINOL DOLCE emellett kifejti a gumiarábikumra jellemző összes jótékony hatást:

• Javítja a mikrobiológiai stabilitást
• Javítja a nehézfémek és a kalcium stabilitását
• Segíti a színstabilizálást
• Közvetlenül és közvetve segíti a borkő stabilitását
• Növeli a szűrhetőséget
• Szűrőgyertyás szűrés után adagolható termék.

Milyen borokhoz használható az ARABINOL DOLCE?

ARABINOL DOLCE ideális minden bortípushoz, még akkor is, ha a cukrok hozzáadását soha nem értékelték, de az édességérzet fokozása a cél. Nem csak: tökéletes termék azokhoz a borokhoz, amelyek az érzékszervi jellemzők terén elérték céljukat, de még egy kis édességet kívánnak hozzáadni.

ARABINOL DOLCE használata a többi AEB gumiarábikummal együtt - mint ARABINOL HC, ARABINOL Super Rouge, ARABINOL, ARABINOL Staby+ - növeli a borok érezhető érzeteinek spektrumát.

common-form-modal-thank-you-message

TÖLTSE KI AZ ŰRLAPOT

Keresztnév *

Vezetéknév *

Telefon *

Email *

Vállalat *

Város *

Ország *

Válassza ki az országot amelyikkel kapcsolatba akar lépni *

Üzenet

Kategória

Már AEB ügyfél vagyok

Elolvastam a honlapon közzétett adatvédelmi irányelveket és hozzájárulok adataim feldolgozásához Személyzet Keresése és Kiválasztása, valamint üzleti kapcsolatok céljából.

Küldés