A nossa preocupação está direcionada para a segurança alimentar com foco fixo na qualidade dos produtos.
Desde a matéria-prima à produção até à logística e distribuição há um monitoramento contínuo. A qualidade da levedura para cerveja é fundamental para a AEB. Estamos empenhados em garantir a segurança alimentar em todos os níveis. E isto faz da AEB um fornecedor responsável e de confiança.
O nosso Sistema de Gestão da Qualidade (SGQ) assegura aos cervejeiros o controlo do processo de produção, otimizando a qualidade e a segurança alimentar do produto, quando são utilizadas leveduras AEB para cerveja.
que os objetivos de qualidade da levedura e de segurança alimentar são cumpridos plenamente. Isto significa:
SEGURANÇA – a nossa política de qualidade integrada e os planos de monitoramento garantem que a levedura esteja isenta de qualquer potencial risco para a saúde PUREZA – asseguramos que as nossas culturas de leveduras não contêm quaisquer contaminantes microbiológicos ou qualquer outra tipologia VITALIDADE – asseguramos que as nossas culturas de leveduras têm a viabilidade ideal para a qualidade, a repetibilidade e a consistência ESTABILIDADE – a pureza e a vitalidade das nossas leveduras asseguram igualmente uma shelf life ideal do produto
Estes quatro fatores-chave são fundamentais para os procedimentos de gestão da qualidade da AEB, onde a qualidade e a segurança dos produtos são standard primordiais e são constantemente monitorizados de acordo com as normas e as certificações CQ da AEB.
Todos os programas de apoio à gestão da qualidade foram implementados para garantir a qualidade do produto e a segurança alimentar das leveduras AEB para cerveja.
ISO 22000 para a segurança alimentar, aplicando os princípios HACC ISO 9001 para a gestão da qualidade ISO 14001 para a gestão ambiental GMP para a aplicação dos bons processos de fabricação ISO 45001 para a segurança no trabalho SA 8000 para a responsabilidade socialCumprimos as especificações para as certificações OGM Free, Biológico, Vegan e Palm Oil Free
A AEB é especialista líder no setor de leveduras e das fermentações desenvolvendo soluções seguras para a indústria da cerveja. Estamos comprometidos com a qualidade e a segurança do produto em cada estirpe de levedura que desenvolvemos.
O nosso compromisso para com os clientes é sermos um fornecedor responsável e de confiança.
RESPONSIBLE.
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