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enologia / biotecnologias / gama espumantes: prensagem e preparação do mosto / enzimas de clarificação / endozym® ice

ENDOZYM® Ice

Preparado enzimático líquido estudado especialmente para incrementar a extracção dos aromas varietais e facilitar a clarificação dos mostos obtidos por maceração pelicular

 
ENDOZYM Ice
A imagem tem o único propósito ilustrativo e é puramente indicativa; pode não reflectir totalmente as características do produto.
Endozym Ice é um preparado enzimático líquido estudado especialmente para incrementar a extracção dos aromas varietais e facilitar a clarificação dos mostos obtidos por maceração pelicular.
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ENDOZYM Ice
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composição

Pectinliase (PL); Poligalacturonase (PG); Pectinesterase (PE); Celulase (CMC).

Embalagens

Frascos com 1 kg em cartão de 5 kg.

Documentação

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