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oenologie / biotechnologies / tanins / ellagiques / eb fruit reserve

EB Fruit Reserve

Adjuvant technologique à base de tanin ellagique extrait de bois de Chêne toasté

 
EB Fruit Reserve
L'image n'a qu'un but illustratif et est purement indicative ; elle peut ne pas refléter complètement les caractéristiques du produit.
EB Fruit Reserve, est un tanin ellagique indiqué pour stabiliser la couleur, préserver et relever les notes aromatiques du vin. Son mécanisme d’action est basé sur la formation d’éthanal indispensable pour relier les anthocyanes aux pro anthocyanidines. Il est très efficace pour capter les radicaux libres qui oxydent les arômes
DEMANDE D’INFORMATIONS
EB Fruit Reserve
L'image n'a qu'un but illustratif et est purement indicative ; elle peut ne pas refléter complètement les caractéristiques du produit.

composition

Préparation à base de tanin ellagique.

Conditionnements

Flacon de 1 Kg. Bidon de 10 Kg.

Documentation

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EB Fruit Reserve
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