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Endozym Alphamyl SB1 é uma α-amilase termoestável que consente uma eficiente degradação do amido, independentemente do tipo de adição ou ingrediente extra, para um maior rendimento em extrato.
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composição
Alfa-amilase de origem bacteriana purificada proveniente de estirpe de Bacillus Licheniformis, concentrada, padronizada e estabilizada.