ENDOZYM Alphamyl SB1

Enzima alfa-amilase de origem bacteriana

Endozym Alphamyl SB1 é usado a atua a temperaturas mais elevadas em relação às demais amilases bacterianas. É utilizada na sala de brassagem durante a mistura para facilitar a hidrólise do amido e também para pronta trans- formação em maltose, glucose e dextrinas solúveis.
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composição

Alfa-amilase de origem bacteriana purificada proveniente de estirpe de Bacillus Licheniformis, concentrada, padronizada e estabilizada.

Embalagens

Bombonas de 10 e 20 kg.

Documentação

product
ENDOZYM Alphamyl SB1