Argentina
Australia
Brazil
Chile
China
Europe
France
Germany
Hungary
Italy
Portugal
South Africa
Spain
United Kingdom
USA
Other countries
Derítőszerek
Filter
Aktív szenek
CARBOSIL®
Aktív szenek
DEODAL
Aktív szenek
DECORAN® XL
Aktív szenek
DECORGEL
Aktív szenek
DECORAN®
Komplex
CLAROUGE
Komplex
QUICKGEL®
Komplex
CATALASI Plus
Komplex
MICROFLUX
Komplex
MICROCEL®
Komplex
MICROCEL® AF
Komplex
CLARMOST®
Szervetlen
BENTOGRAN
Szervetlen
BENTOGRAN Rapid
Szervetlen
MAJORBENTON® B
Szervetlen
MAJORBENTON® UF
Szervetlen
POLYGEL W
Szervetlen
POLYGEL PS100
Szervetlen
POLYGEL PS 100 Gran
Szervetlen
SPINDASOL BK
Szervetlen
ENOSOL
Szerves
GELSOL
Szerves
MICRON 96
Szerves
OVOGEL
Szerves
WINEGLASS
Szerves
VE-GEL
Szerves
GELASIL Extra Fine
Szerves
VG-PUR
Szerves
VE-GEL Liquid
Szerves
IDROSOL
Szerves
VEGA-GEL
Remuage segédanyagok
ADJUVANT CRISTAL A
Remuage segédanyagok
ADJUVANT CRISTAL T
Növényi eredetű
VE-GEL
Növényi eredetű
VE-GEL Liquid
Növényi eredetű
VEGA-GEL
Növényi eredetű
VG-PUR
A BOR DERÍTÉSÉNEK FONTOSSÁGA
A kezdeti szakaszokban a bor általában zavaros. Ez a jelenség a különféle vegyületek és részecskék szuszpenziójának tudható be, amelyek hozzájárulnak a zavarosság megjelenéséhez. Egy paraméter, amely bor minőségével és a tisztaság fokával szorosan összefügg, valamint közvetlenül kapcsolódik kémiai és biológiai stabilitásához. Ezen kívül a stabil bor nemcsak csillogóbb és kellemesebb a szemnek, hanem idővel jobban fejlődik.
A borok tisztaságának és szűrhetőségének javítása érdekében olyan derítőszereket használnak a pincében, amelyek feladata, hogy eltávolítsanak minden nem kívánt elemet a borból, mint például a túlságosan fanyar tanninok, oxidálható polifenolok, fehérjék, polifenoloxidáz, fémek és mások. Mindenesetre a borok derítése során egyértelmű, hogy a derítőszereket a borból eltávolítandó anyagnak megfelelően választják ki. A végső cél a bor kolloid stabilitásának elérése és az érzékszervi szint javítása.
AEB BENTONITOK ÉS DERÍTŐSZEREK BOROKHOZ
Az AEB derítőszer termékcsaládja kiváló termékeket kínál az alapanyagok alapos kiválasztásának eredményeként. Számos speciális készítményt kínálunk a derítéshez, a bor flotálásához és a nem kívánt vegyületek szelektív eltávolításához. Rendelkezésre állnak új generációs borászati aktív szenek színtelenítő és szagtalanító hatással, amelyek képesek megszüntetni a must és a bor sárga frakcióját és kellemetlen jegyeit, az aromákat a lehető legnagyobb mértékben megóvva.
A kínálatban rendelkezésre állnak komplex derítőszerek, amelyek több derítési cél elérését teszik lehetővé egyidejűleg, időt takarítva meg a keverék elkészítéséhez képest. A rendkívül instabil borokhoz rendelkezésre állnak szervetlen derítőszerek, mint a PVPP, szilika gél és bentonit, amelyek kielégítik a borok különböző derítési igényeit. A derítőszer kínálat teljessé tételéhez kifejlesztettünk szerves derítőszereket, mint az élelmiszeripari zselatin, tojásfehérje, vizahólyag és növényi fehérjék. Ezek a vegyületek célzottan hatnak a bor különböző összetevőire, és lágyságot kölcsönöznek a végterméknek.
