Minőségbiztosítás
Termékeink sikere a minőségi előállításban rejlik. Az évek során Minőségbiztosítási Rendszerünkre, végül a források és tevékenységek folyamatos javítására koncentráltunk. Mindez lehetővé tette a hibalehetőségek minimálisra csökkentését és a gyártás hatékonyságának optimalizálását. Az ügyfelek egyre növekvő igényeit kielégítő munkatársaink, megbízható minőségbiztosítási szervezetünk olyan szakemberekből áll, akik minden szükséges igényt kielégítenek.
"A MINŐSÉG SOHASEM VÉLETLEN MŰVE; MINDIG CÉLIRÁNYOS ERŐFESZÍTÉSEK EREDMÉNYE."
JOHN RUSKIN
Ellenőrző laboratóriumok

A Minőségellenőrzési tevékenységet különböző földrajzi területeken fejlesztették ki:
- Brescia központjában, ahol az Alkalmazott Borászati Kutatólaboratórium (R.E.A.) a borászati biotechnológiai alkalmazásokkal foglalkozik és a Minőségellenőrző Laboratórium, amely ellenőrzéseket végez minden élelmiszeripari termékre és mosószerre
- Gretz és Sigolsheim (Franciaországban), Oenolia) vizsgálati laboratóriumok
- São José dos Pinhais, Brazíliában
- Castellbisbal, Spanyolországban
- Cape Town, Dél-Afrikában
- Mendoza, Argentínában
Fő tevékenységek
A minőség iránti elkötelezettségünket mutatja a gyártási folyamat minden egyes szakaszára vonatkozó szigorú ellenőrzések sora. A fő területek a következők:
- Aktív Száraz Élesztők (LSA), vizsgálata, sejtszám, vitalitás, aktivitás és szennyeződések
- gumiarábikumok és enzimek minőségi vizsgálatai
- borok és mustok mikrobiológiai vizsgálatai, az alkoholos erjedés és/vagy a malolaktikus erjedés követése és mikrobiológiai szennyeződések kimutatása, valamint az esetleges rendellenességek kimutatása, nemcsak a késztermékben, hanem a termelés különböző fázisaiban is
- élelmiszerek és tisztítószerek minőségi ellenőrzése (alapanyagok, félkész és késztermékek)
- az agro-élelmiszeriparnak szánt szűrőanyagok minőségi ellenőrzése
- rendszer és termék tanúsítványok
Tanúsítványaink
Termékeink és szolgáltatásaink minőségét számos nemzetközi jelentőségű tanúsítvány megszerzésével biztosítjuk. ISO 9001 Minőségirányítási Tanúsítvánnyal, mely szabályozza a vállalati szervezeti rendszert a minőségirányítás tökéletesítésére. Ez egyrészről az egyes folyamatokra vonatkozó egyedi dokumentáció bevezetése, másrészről a minőségi regisztrációs tanúsítványok, melyeket szigorúan betartunk. Minden termékünkhöz rendelkezésre áll az
Élelmiszerbiztonsági Tanúsítvány és a GMO Mentességi Tanúsítvány.
Ezen kívül rendelkezésre áll még a BIO Tanúsítvány a bioborok előállításához használható termékekre vonatkozóan a 203/2012/EU Rendelet előírásának megfelelően és a HACCP Nyilatkozat, melyek bizonyítják az élelmiszer-biztonsági gyakorlat bevezetését és a vállalat tevékenységeihez kapcsolódó fizikai, kémiai és biológiai kockázatok ellenőrzését.
Végül, a folyamatosan változó agrár-élelmiszeripari szabványoknak való megfelelés érdekében rendelkezésünkre áll egy Szabályozási Szolgáltatás, amely nyomon követi a jogszabályi változásokat. Ehhez tartozik egy automatizált számítógépes rendszer a gyártott tételek azonosításához és nyomon követéséhez, a nyersanyagoktól a késztermékekig.
Integrált minőségbiztosítási rendszer

Ügyfeleink mindig új kihívások elé állítanak és mi ezek megoldásával szeretnénk bizonyítani, hogy világszínvonalú cég vagyunk. Napi tevékenységünk alapja a természetes környezet és a fenntartható fejlődés tiszteletben tartása. A munkavállalók integrált minőség-, környezetvédelmi, biztonsági és egészségvédelmi rendszere kulcsfontosságú eleme fejlesztési stratégiánknak, amelynek célja, hogy ügyfeleink és üzleti partnereink teljes megelégedettségét biztosítsa.
Az AEB hatékonyságát, megbízhatóságát és hírnevét garantálja az Etikai Kódex betartása mind az alkalmazottak, mind a vállalati célkitűzésekben érintett valamennyi személy részéről. Az etikai elv a . elfogadásához kapcsolódik. E modell alkalmazásának hatékonyságát a felügyeleti szerv ellenőrzi.
TANÚSÍTVÁNYOK ÉS TANÚSÍTVÁNYOK
ISO 9001 Minőségirányítási Rendszer
ISO 9001 Tanúsítvány Olaszország
ISO 9001 Tanúsítvány Olaszország
ISO 9001 Tanúsítvány Olaszország
ISO 9001 Tanúsítvány Olaszország
ISO 9001 Tanúsítvány Olaszország
Élelmiszerbiztonsági Tanúsítványok
ISO 22000 Tanúsítvány Olaszország
ISO 14001 Környezet Központú Irányítási Rendszer
ISO 45001 Munkahelyi egészségvédelmi és biztonsági irányítási rendszerek
SA8000:2014 - SAI - Social Accountability International
Engedélyek bioborok feldolgozásához
Egyéb akkreditációk
COFRAC akkreditáció - AEB France (Oenolia Conseil Laboratories)
BBBEE Tanúsítvány - AEB Afrika
Fekete Lakosság Gazdasági Szerepének Fejlesztése (BBBEE) Tanúsítvány
Minőségpolitika
Integrált politika Olaszország
Integrált politika Spanyolország
Etikai kódex