AEBCommunity
AEB
Community

MONICA

Monica sok mindent szeret: táncolni a lányával, sörfőző férjét, a vegetáriánus konyhát, a vintage és használt dolgokat, a társasjátékokat és Shakespeare-t. A természet és a szabadban való tartózkodás szeretete édesanyja kertészet és kertészkedés iránti szeretetéből fakad. És ott van még a sör iránti hatalmas szenvedély!

Monica a Padovai Egyetemen szerzett diplomát a Gasztronómia és Vendéglátás Tudománya és Kultúrája szakon. Okleveles sör sommelier diplomát szerzett a Doemens Akadémián (Németország), karrierje a marketing, az oktatás és a kommunikáció területét öleli fel; együttműködik a Perugia-i Egyetem által létrehozott Sörkutatási Kiválósági Központtal (CERB - Centro di Eccellenza per la Ricerca sulla Birra). Monica nagy rajongója az olasz kézműves söröknek, amint azt Instagram profilján és #TheItalianCraftBeer blogján is láthatják.

Monica Simionato az AEB kommunikációs vezetője a sör, a Next Beverage és az enzimek területén. Felelős a marketingtartalom terjesztéséért minden típusú médiában, valamint az AEB rendezvényeken és kiállításokon való részvételének megszervezéséért ahol mint mondja: "Beszélhetünk a sörről, egy pohár sör mellett"

Say cheers to Monica!

MARCO

Marco nem lehet boldogabb, mint amikor jó ételeket, jó sört vagy jó bort készít és megosztja családjával és barátaival. A jó minőségű ételek és italok egyik szószólója, és mindig is különös érdeklődést mutatott az ősi biotechnológiai tudományok iránt, melynek korai példái közé tartozik a mikroorganizmusok felhasználása pontosan sajt, kenyér, bor és sör előállítására. Marco a Padovai Egyetemen szerzett PhD fokozatot biológiai tudományokból és biotechnológiából, valamint az élelmiszer- és italgyártó üzemek ipari higiéniájának szakértője.

Nem meglepő tehát, hogy Marco több mint húsz éve, az olasz házi sörfőzési kultúra kezdete óta gyárt sört, és hogy az elmúlt 10 évben saját kézműves sörfőzdét alapított. Amikor nem a sörfőzdében van, Marco Vescovi az AEB Group Food & Beer divíziójának nemzeti értékesítési vezetője. Ő és csapata világszerte támogatja az élelmiszer- és italgyártókat az AEB egyedülálló termékportfóliójának alkalmazásában. A sörfőzdével rendelkező vevők további előnye, hogy Marco AEB termékeket használ sörfőzdéjében, és ő az első, aki személyesen értékeli az AEB által kifejlesztett innovatív öko-biotechnológiákat.

Üdvözölünk Marco!

TANIA

Amikor nem a laborban van, Tania élvezi a pilates-t, az improvizatív színházat és az élőzenét. Szeret a szabadban lenni, biciklizni és a legjobb helyeket és sörfőzdéket keresni egy jó sörért. Tania Porcu felelős az AEB Group Élelmiszer- és Sörminőség-ellenőrző Laboratóriumáért, valamint biztosítja a minőségirányítási rendszer (QMS) karbantartását.

A kémia és a tudományos kutatás Taniát gyerekkora óta lenyűgözte, és ez a kíváncsiság kellemes és sikeres karrierré vált. Több mint tizenöt év után az AEB-ben, mondja Tania: " Soha nem ér véget a felfedezés, mindig van új tanulnivaló ".

Üdvözölünk Tania!

VERONICA

Veronica utazásai egy mély megbecsülést váltottak ki benne a sokszínűség iránt – az embereken, kultúrájukon és az általuk fogyasztott ételeken keresztül. Az utazások, az ételek és a főzés iránti szenvedélye nyilvánvaló blog bejegyzéseiben. Itt fel fogják fedezni a macskák és a krimik iránti szeretetét is.

Amikor épp nem új receptet próbál ki, Veronica Vezzani az AEB Group élelmiszer- és italenzimekért felelős termékmenedzsere. A Modena és Reggio Emilia Egyetemen szerzett mesterfokozatot ipari biotechnológiából.

Az AEB kutatás-fejlesztésben eltöltött három év után, Veronica feladata ma az új enzimek és a fejlett enzimalkalmazások kutatása. Mint ahogy ő maga is rámutat, az enzimek létfontosságú szerepet játszanak az élő természet kémiájában és a fenntartható élelmiszeripari eljárások fejlesztésének is szerves részét képezik.

Üdvözölünk Veronica!

AEBCommunityAEBCommunity

MONICA

MARCO

TANIA

VERONICA

AEBCommunity
AEB
Community