SUCRELIA

Moût Concentré Rectifié pour liqueur d’expédition ou sucrage pour prise de mousse pour vinification

L'image n'a qu'un but illustratif et est purement indicative ; elle peut ne pas refléter complètement les caractéristiques du produit.

Composé de glucose et de fructose, directement assimilable par les levures, il facilite la multiplication levurienne en début de prise de mousse, permet une homogénéisation plus rapide et diminue le temps de brassage. Pour le dégorgement, SUCRELIA est stable, peut être intégré pur ou directement en liqueur d’expédition sans préparation préalable, permet une intégration plus rapide de la sucrosité sans période d’hydrolyse et respecte l’équilibre RédOx du vin sans provoquer de vieillissement prématuré.

L'image n'a qu'un but illustratif et est purement indicative ; elle peut ne pas refléter complètement les caractéristiques du produit.

composition

Moût de raisins concentré rectifié, filtré et pasteurisé.

Conditionnements

Bidon de 20L.

Cuve de 1000L.

Documentation

Fiche technique

product

SUCRELIA

Vous souhaitez être informés de toutes les nouveautés et tous les évènements du groupe ?
Abonnez-vous dès maintenant à notre
newsletter !

Abonnez-vous à la newsletter