Pré-couche pour la filtration de finition.
FIBROXCEL® 30 Fromagerie est un adjuvant de filtration complexe, chimiquement inerte, conçu pour la filtration des saumures, des liquides alimentaires et des produits difficiles à filtrer tels que le moût, les lies et les sirops de sucre. Il est utilisé pour la formation de précouches, de gâteaux filtrants et, si nécessaire, en alluvionnage.