Étiquette du chargeur de formulaires

FERMOL Cristal

LSA spécifique pour l’élaboration de vins effervescents fins et élégants. Fermentation primaire et prise de mousse

Fermentation alcoolique :

  • • Fermentation sécurisée avec consommation de tous les sucres
  • • Faible production d’acidité volatile
  • • Faible production d’écume


Prise de mousse :

  • • Bonne reprise de fermentation
  • • Bonne résistance à l’alcool
  • • Apte à la multiplication par pied de cuve

composition

Saccharomyces cerevisiae var. bayanus.

Conservateur : monostéarate de sorbitane (E491).

Conditionnements

Paquet de 500g.

Documentation

product
FERMOL Cristal
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