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food / biotechnologies / stabilisants / antioxidantes / antioxin fj

ANTIOXIN FJ

Antioxydant des jus de fruits et des cidres

 
ANTIOXIN FJ
L'image n'a qu'un but illustratif et est purement indicative ; elle peut ne pas refléter complètement les caractéristiques du produit.

Antioxydant énergique qui réduit ou élimine complètement l’oxygène dissous dans les jus de fruits et les cidres. Sa formulation optimale assure non seulement l’élimination de l’oxygène mais également une protection anti-oxydante prolongée des jus de fruits et des cidres d’au moins 2 ans.


Composition et caractéristiques techniques: 

  • • Métabisulfite de potassium
  • • Acide ascorbique

Doses d’utilisation: 

  • • Cidres et jus de poire : 10-20 g/hL
  • • Jus de raisin, ananas, pomme, orange, citron et pamplemousse : 2 g/hL
  • • Boissons alcoolisées et aromatisées à base de raisin ou de pomme : 10-30 g/hL

Mode d’emploi : l’utilisation d’Antioxin FJ est recommandée immédiatement après la fermentation et en tout cas avant l’embouteillage. Il est également possible de l’utiliser dans la phase finale de filtration, en minimisant les effets du contact du produit avec l’air. 

DEMANDE D’INFORMATIONS
ANTIOXIN FJ
L'image n'a qu'un but illustratif et est purement indicative ; elle peut ne pas refléter complètement les caractéristiques du produit.

composition

Acide L-ascorbique, métabisulfite de potassium.

Conditionnements

Paquet de 1 kg en carton de 20 kg.

Documentation

Fiche technique download
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