FERMO R03
Levure sèche active pour la prise de mousse en bouteille ou en fût
Levure sèche active pour la prise de mousse de la bière en bouteille ou en fût, cette levure a été sélectionnée pour sa vitesse de fermentation, sa tolérance à l'alcool et sa rapidité de floculation. FERMO R03 se distingue par sa capacité à assimiler des sucres simples et n’étant pas en mesure de métaboliser la maltotriose, elle facilite le dosage des sucres et la standardisation de la bière refermentée.
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FERMO R03
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