ENDOZYM Glucacel Plus

β-glucanase thermostable ultra-concentrée garantissant filtrabilité et rendement pour les opérations de filtration de la maische et de la bière

L'image n'a qu'un but illustratif et est purement indicative ; elle peut ne pas refléter complètement les caractéristiques du produit.

Endozym® Glucacel Plus est une formulation enzymatique fortement concentrée. Les activités β-glucanases évitent la formation du gel de glucane responsable de la viscosité de la maische et de la bière. Les activités cellulases et xylanases garantissent un découpage des autres chaines polysaccharidiques non fermentescibles.

L'image n'a qu'un but illustratif et est purement indicative ; elle peut ne pas refléter complètement les caractéristiques du produit.

composition

Préparation enzymatique liquide d’origine bactérienne thermostable, composée de β-glucanases et d’hémicellulases à très forte concentration, ainsi que d’activités xylanases.

Conditionnements

Bidons plastiques de 10 et 25 kg.
Disponible en cuve.

Documentation

Fiche technique

Scheda tecnica

Scheda di sicurezza

Dichiarazione di conformità

product

ENDOZYM Glucacel Plus