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AS LEVEDURAS FERMO BREW

AS NOVAS LEVEDURAS AROMÁTICAS QUE CONFEREM UM PERFIL AROMÁTICO ÚNICO À TUA CERVEJA

Graças a um know-how consolidado e uma longa experiência na fermentação de bebidas, desenvolvemos uma nova gama de leveduras secas ativas aromáticas. Capazes de conferir perfis aromáticos únicos, as Fermo Brew são ideais para a produção de cervejas especiais, mas também são a escolha perfeita para cervejas ácidas, sem álcool e de baixo teor alcoólico.

UM PERFIL ÚNICO JÁ NO INÍCIO DA FERMENTAÇÃO

A GAMA DE LEVEDURAS AROMÁTICAS AEB

As leveduras Fermo Brew foram obtidas através do processo de hibridação (não OGM) e sucessivamente selecionadas para a produção de cervejas especiais caracterizadas por perfis aromáticos distintos. Cada levedura confere notas únicas.

 

  • Fermo Brew CITRUS permite obter cervejas com notas citrinas e herbáceas, com um efeito final extremamente refrescante.
  • Fermo Brew BERRY é perfeita quando é pretendida uma cerveja frutada, com notas a mirtilo, groselha preta e framboesa.
  • Fermo Brew FRAGRANCE caracteriza uma cerveja com reminiscências perfumadas, que recordam menta e flores brancas.
  • Fermo Brew FRUITY para a produção de cervejas com perfil puramente estivo, com extraordinários aromas a frutas tropicais.
  • Fermo Brew NECTAR é ideal para realçar aromas complexos com notas de frutas cristalizadas e frutas amarelas.

FERMO BREW ACID: A ESCOLHA PERFEITA PARA AS CERVEJAS ÁCIDAS

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