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FERMOPLUS® CH Fruit
Nutriente para leveduras, com alto teor em aminoácidos naturais, ideal para obter vinhos com elevada expressão aromática
A imagem tem o único propósito ilustrativo e é puramente indicativa; pode não reflectir totalmente as características do produto.
Fermoplus CH Fruit é indicado para uvas brancas onde se pretende acentuar o património aromático. A utilização deste nutriente em mostos de uvas Chardonnay permite-nos perceber mais claramente os aromas típicos desta casta, enquanto a sua adição em castas diferentes facilita a produção de notas que reconduzem às notas de casta Chardonnay. Isso confirma que, através do mecanismo de Ehrlich, algumas notas aromáticas são expressão do património aminoacídico.
A imagem tem o único propósito ilustrativo e é puramente indicativa; pode não reflectir totalmente as características do produto.
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FERMOPLUS CH Fruit
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