我们产品的成就源自高质量的生产作业。多年来我们一直极为重视产品的质量规范体系，不断优化我们的资源和工作。 这使我们能够将失误的可能性降到最低，并提高生产效率。 在满足客户日益增长的需求同时，我们拥有坚实的内部质量管理体系，由专业人员组成，能够满足各种特定需求。
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集团的质量管理工作分布在广阔的地区：
- 位于布雷西亚的质检中心，那里有酿造应用学研究实验室（R.E.A.），专注于葡萄酒酿造应用学。而质量控制实验室负责对所有食品级产品和清洁产品进行检测;
- 在Gretz和Sigolsheim（法国）则有Oenolia分析实验室;
- 位于巴西圣若泽杜斯平哈斯的实验室;
- 位于西班牙Castellbisbal的实验室;
- 位于南非开普敦的实验室;
- 位于阿根廷门多萨的实验室。
我们对质量的承诺体现在对生产过程每个阶段的严格把控。 主要方面为：
-活性干酵母（LSA）的分析，具体项目为：细胞数量，生命活力，细胞活性和不良条件下的抗性;
- 对阿拉伯胶和酶的定性分析;
- 葡萄汁和葡萄酒中的微生物分析，旨在跟踪分析酒精发酵和/或苹果酸乳酸发酵过程，检测微生物污染，以及检测所有的潜在异常，不仅针对成品，而且落实在各个生产阶段;
- 食品和清洁产品（其原料，半成品和成品）的质量控制;
- 农副食品工业过滤产品的质量控制;
- 通过国际认证组织对系统和产品进行认证。
我们的产品质量和服务质量获得了许多重要的国际性认证。从ISO 9001质量认证开始，公司依照认证要求，规范化公司内部的质量管理体系，并提高质量管理水平。具体表现为，为所有工艺流程引入特定的规范性文件，并且严格遵守并执行质量登记证书的各项规定。 我们的所有产品，都拥有食品质量认证证书和非转基因产品认证。 并取得了BIO生物有机产品认证及HACCP认证。前者认证的产品，根据欧盟第203/2012号法令，可用于有机葡萄酒的生产。后者确保了产品在生产、加工、制造、准备和食用等过程中的理化安全性。 最后，为了紧跟农业食品安全标准的不断发展，我们建立了一个监管服务中心，以确保我们的产品始终符合不断改进的各项法律规定。 除此之外，还拥有自动化的计算机管理系统，用于识别和追踪从原材料到发送成品的每个环节。
随着饮品及食品行业对使用产品的环境影响要求不断提高，我们作为世界范围的行业领军者，也在努力尽到自己应有的义务。尊重自然环境，促进可持续发展已成为我们日常工作的一部分。 为了满足客户和商业伙伴对高质量产品的需求，我们建立了一套完整的对质量，环境，员工健康资格的监督管理体系。 AEB公司的高效，可靠及盛誉归功于全体员工都牢记并遵守的“员工道德准则”，这是所有全球性一流企业所共有的企业文化。 企业的“员工道德准则”与企业采用的责任组织模式息息相关。而这种模式的实际执行和效果则有各个监管机构共同验证监督。
AEB法国分公司（Oenolia Conseil实验室） 获得的COFRAC（法国国家认可委员会）的认证
国家质量认证