Hygienisation

DES DÉSINFECTANTS ET DES DÉTERGENTS CONÇUS POUR LES ÉTABLISSEMENTS VINICOLES

Pour les œnologues de toutes les caves, l'hygiène de la cave est un paramètre important, car elle influe sur la qualité finale du vin, sa durée de conservation et la présence ou l'absence de défauts olfactifs. Le nettoyage des locaux, du matériel de vinification et du conditionnement du vin n'est pas toujours si facile à réaliser. Chaque crevasse peut accumuler des saletés et être à l'origine d'une contamination microbienne. Bien que le vin soit une boisson résistante aux altérations biologiques, en raison de sa forte teneur en alcool, de son faible pH et de sa forte acidité, certains micro-organismes sont capables d'altérer ses propriétés organoleptiques.

Pour permettre le respect des normes d'hygiène les plus strictes, nous proposons une gamme complète de produits professionnels: détergents acides, détergents alcalins et chlorés, détergents enzymatiques, désinfectants, nettoyants moussants, produits de traitement de l'eau et désinfectants à effet biocide. En outre, des produits spécifiques sont disponibles pour le nettoyage des lignes d'embouteillage et pour les processus d'ultrafiltration et de filtration à flux croisé. Chacune des solutions que nous proposons vise à maintenir et à accroître notre position de partenaire privilégié pour l'assainissement dans les établissements vinicoles, en garantissant le respect des normes de qualité les plus élevées, conformément aux strictes normes internationales ISO.