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Filtración

Gracias a la experiencia y el know-how acumulados a lo largo de los años, nos esforzamos constantemente por mejorar la fiabilidad, la calidad y el rendimiento de nuestros sistemas de filtración para enología. La filtración es una fase decisiva que influye directamente en la calidad y conservación del vino a lo largo del tiempo, garantizando una mayor limpidez y un perfil sensorial elegante y limpio. Nuestra gama incluye housing, dispositivos para filtración en profundidad y coadyuvantes para la post-filtración.

DISPOSITIVOS Y COADYUVANTES PARA LA FILTRACIÓN DEL VINO

La filtración es uno de los últimos pasos que se pueden realizar antes del embotellado. Es un proceso muy importante que influye tanto en el cuerpo del vino, como en su aspecto y su conservación en el tiempo. Una vez filtrados, los vinos son visiblemente más límpidos y con un perfil sensorial elegante y nítido. La oferta de AEB para filtración incluye housing, elementos filtrantes, coadyuvantes, bolsas filtrantes e instrumentos de análisis.

La calidad de la filtración puede mejorarse gracias a los coadyuvantes de filtración inertes fruto de las combinaciones de perlitas y celulosa, o bien de sílices. Pueden tener diferentes grados de permeabilidad y se utilizan para filtraciones de abrillantado y desbastantes. En esta gama de productos ofrecemos coadyuvantes para la filtración de aluvionado y vacío a base de perlitas y celulosa que se utilizan para la preparación del panel de filtración. Ponemos a disposición la alta calidad de los elementos filtrantes DANMIL que aseguran altos estándares de rendimiento y retención microbiológica, ambas características esenciales para obtener un producto de calidad. Nuestros cartuchos de filtración garantizan excelentes resultados y la máxima fiabilidad, mejorando el cuerpo del vino y su estabilidad microbiológica. Además, los elementos filtrantes DANMIL están fabricados a partir de los polímeros de nuestra producción en polieteresulfona, polipropileno y PTFE.

Para completar la gama, están disponibles las placas filtrantes de profundidad Depth Filtration Range, diseñadas para la filtración de cada tipo de vino. Para la corrección del color y de los off-flavours, la gama incluye las placas filtrantes DANMIL CARBÓN compuestas de carbón activado en polvo incorporado en el interior de una matriz de fibra de celulosa. Finalmente, como apoyo de la filtración en profundidad, son valiosos aliados los módulos lenticulares DANMIL DISC que ofrecen una solución completa y herméticamente cerrada para todo tipo de filtración.