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food / biotechnologies / enzymes / pressage / endozym pectofruit pr

ENDOZYM® Pectofruit PR

Enzyme d’extraction pour l’augmentation du rendement en jus

   

Endozym Pectofruit PR est une formulation enzymatique ultra concentrée élaborée pour optimiser le pressage et augmenter le rendement en jus. Sa formulation spécifique en pectinases et activités secondaires permet de faciliter la libération du jus sans impacter la structure de la pulpe nécessaire au bon déroulement du pressage.

DEMANDE D’INFORMATIONS

composition

Pectinelyase d’Aspergillus niger (PL).

Conditionnements

Bidon de 25 kg.

Documentation

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ENDOZYM Pectofruit PR
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