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ENDOZYM® AMG
Préparation enzymatique purifiée à base de gluco-amylase, pour une dégradation totale de l’amidon
L'image n'a qu'un but illustratif et est purement indicative ; elle peut ne pas refléter complètement les caractéristiques du produit.
Endozym AMG est utilisée pendant la phase de brassage pour faciliter l’hydrolyse de l’amidon et sa transformation rapide. Elle est également utilisée dans la production de bières diététiques à faible teneur en hydrates de carbone résiduels. Endozym®AMG peut également être utilisée en fermentation pour augmenter la quantité de sucres fermentescibles.
L'image n'a qu'un but illustratif et est purement indicative ; elle peut ne pas refléter complètement les caractéristiques du produit.
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ENDOZYM AMG
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